食品保質期方案檢測服務

簡要描述：食品保質期方案檢測服務保質期試驗，是基于溫度條件下的加速試驗，鑒于該試驗方法的局限性，建議做必要的常溫長期驗證測試。根據(jù)分析結果，結合食品在生產、流通過程中可能遇到的情況及相關風險因素，綜合考慮食品的屬性、生產過程、食品包裝、運輸和貯存等情況，對食品安全和食品質量進行綜合評價后，確定食品在實際貯存條件下的保質期。

產品型號：
廠商性質：生產廠家
更新時間：2024-02-26
訪問量：1446

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食品及農產品

特醫(yī)食品酒水及飲料加工食品農副產品及加工品基礎檢測保健食品查看全部產品

詳細介紹

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國聯(lián)質檢依靠專業(yè)的實驗室及經驗豐富的研究人員，服務于您的產品保質期確定，通過實驗方法確定常溫條件下產品保質期。保障您的產品順利上市銷售，保障民眾的食品健康安全。

? 服務詳情

適用于：所有適用于保質期實驗的食品。

樣品量：45個包裝預包裝，建議同一工藝不同生產線同一日期產品，選取有代表性樣品

試驗依據(jù)：參考T/CNFIA 001-2017 食品保質期通用指南和產品標準

試驗方案：采用T/CNFIA 001-2017附錄B.1.2，通過雙溫實驗法，進行兩個溫度點實驗，通過兩個溫度點下樣品保存時間，確定Q10后再計算產品保質期

試驗溫度：選取25℃，35℃，45℃溫度點（具體溫度點可以也可以）

試驗周期：七天進行一次試驗，25℃，35℃，45℃條件下均出現(xiàn)變質后，結束試驗（約一個月）

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